今天,我要跟外婆学做炸肉圆。

首先,把油倒进锅的三分之一。等油烧热后,再把调好作料的肉泥,用手把它们扣成圆形的小球,放进锅里慢慢的炸,把它们炸成金黄色,就可以出锅了。

一开始,先由外婆教我炸了几个,。不一会,肉圆的香味就出来了,一出锅,就被我迫不及待的尝了一下,脆脆的,香香的,好吃极了。下面,就由我来炸了。开始,我怕被油炸到,小心,慢慢地翻动。渐渐的胆子大了起来,就不停地翻动。等到肉圆黄了,就一个一个的拣出来。但也有的时间长了一点,炸出来的肉圆黑黑的,就跟烧过的炭一样。吃起来的虽然也是脆脆的,但是很苦。我就问婆婆这是怎么回事?婆婆告诉我,在炸的时候要不停给它们翻身,不然就会炸糊的。经过婆婆的一番指导后,已经大有长进了。在炸的时候,抵挡不住美食的诱惑,就一边炸一边吃了起来,外婆笑着对我说:“幸亏我买的肉多,不然就要被你吃光了!”我立即羞红了脸,一心一意的炸了起来。

不一会儿,炸好的肉圆就堆的跟小山一样,看着这个“肉圆小山”我心里高兴极了。真的,我感到自己炸的肉圆特别的好吃。下次我还要再炸肉圆。

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