今天是星期天,妈妈说:“今天,我要教你怎么包饺子。”一大早妈妈就去菜市场买回了饺子皮和肉馅。首先,妈妈教我怎么和饺子馅,把家里的韭菜洗干净,晾干水后切成一节一节的小段和肉馅倒一起,加入盐和各种调味料,搅拌均匀。

我们现在就可以包饺子了。妈妈先让我看着她包,只见她左手拿着饺子皮,右手拿着勺子铲一勺馅放在饺子皮中心,再用手沾点水沿着饺子皮边缘摸上半圈,轻轻一捏,一个饺子就包好了。饺子形状很好看,就像一个弯月落入盘中,让人看了就想吃。这时的我有点迫不及待的想要试试,我学着妈妈的样子一手拿皮,一手铲馅慢慢地包起来了,但是,我包的饺子形状跟妈妈包的有点不一样,不是皮破了,就是饺子软趴趴的。后来在妈妈的指导下我才明白,原来是自己包的饺子,馅放的有的多,有的少才使饺子形状不好看呢。经过我的不断努力,我包的饺子比妈妈还要好,最后,妈妈还教我做了好多不同形状的饺子。

最后我们把包好的饺子放到锅里煮一煮,一盆香喷喷的饺子就做好了。吃着自己动手包的饺子,心里别提有多高兴了!

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