我学会了_______400（小学四年级（精选33篇）四年级作文）

【第1篇】

我学会了做番茄炒蛋

杨皓麟

番茄炒蛋是我最喜欢吃的食物，一想起来我就直流口水。所以今天我要学做番茄炒蛋。

做番茄炒蛋的需要的食材有：四个鸡蛋、两个番茄、两勺盐、一把葱、几勺油。

一切准备好后就开始做番茄炒蛋了。先把番茄切成丁，由于我技术不好，所以把番茄丁切得大小不一。切完番茄后，把鸡蛋打在碗里，撒上点葱花，加一勺盐，用筷子把鸡蛋液搅拌均匀。我手忙脚乱地把鸡蛋液倒在锅里，一刹那间，一股烧焦的味道从锅里冒出来。我一看，是鸡蛋糊了。妈妈笑着对我说：“锅里要先倒油，再倒鸡蛋液。”于是我按照妈妈说的话，先放油等油热了再倒鸡蛋液炒散。不一会儿，鸡蛋液就变成了鸡蛋碎，看着那金黄的鸡蛋碎，我直流口水，恨不得来上一口。然后加上番茄丁和鸡蛋碎一起翻炒，直到炒熟就可以了。最后开小火加点盐翻炒几次，撒上葱花，一道色香味俱全的番茄炒蛋就做好了。我赶紧用锅铲铲在盘子里，尝了一口，啊！真是人间美味！

我终于学会了做一道美味的番茄炒蛋啦！

【第2篇】

我学会了包好吃的饺子

杨雅涵

我特别喜欢吃姥姥包的饺子，周末我请求姥姥教我包饺子，姥姥答应了。

姥姥准备了韭菜鸡蛋的馅儿，闻起来香喷喷的。

终于开始学包饺子。我先仔细看了看姥姥包饺子的步骤，然后我拿起饺子皮学着姥姥的样子，先在饺子皮上放点馅儿，可我刚把馅儿放到皮上，它就想溜走，吓得我手忙脚乱地把这边捏住，馅儿就从那边跑出来了。我急得一头汗，再看看我的成果：有点仿佛一个面团，有点张着大口，有点扁着身子……

我很纳闷，怎么饺子皮在姥姥手里服服帖帖的，在我手里就像淘气的娃娃？姥姥对我说：“加油，下一个定会更好。”听了姥姥的鼓励，我又有了动力。然后，我又学着姥姥在皮上放馅儿，馅儿又想溜走了，我赶紧把手掌中心凹下去点，形成一个小坑。终于，馅儿没有溜走，我连忙把两边皮紧紧地捏在一起，做出了一个比较像样的饺子了，看着饺子一个比一个像样，我心里还真美滋滋的。

包饺子看起来简单，做起来却很难。我吃着自己包的饺子，心里别提多高兴了。

通过学包饺子这件事，我懂得了一个道理：做什么事都不要半途而废。

【第3篇】

我学会了滑旱冰

肖心冉

在我成长的道路上，我学会了很多事情，其中，最让我引以为傲的事就是我学会了滑旱冰。

滑旱冰首先要有一双好鞋子。滑旱冰的鞋子和普通的鞋子没什么区别，只是鞋底多了一排轮子。选鞋子一定要选偏重的，那样会好滑一些。鞋子也不能太松了，以刚合脚为准再紧一点儿就好了。

穿好鞋子后，老师便先让我自己站起来。首先要先把一只脚立起来，然后扶着墙慢慢地把另一只脚也立起来，最后慢慢地站立起来，就当我快要站起来时，也准备好了微笑时，“砰”的一声，我摔坐在地上。不服输的我又重试了一遍。刚刚蹲下又摔倒。老师对我说：“你千万不要太急了。”听明白老师的意思后，我反复尝试了好多遍后，在第无数次的时候我做到了——站起来！

接着就来到了最困难的一关，滑旱冰了。我先是看了看其他人的动作，心里有个大概，这时老师扶着我，先让我平行滑一下，然后慢慢地滑起来。那怎么滑呢？和平常走路那样往前滑，呵！这么简单，还用学嘛？！我心里默想道。可我刚抬起一只脚时，“砰”的一声，前功尽弃，我瘫坐在地上，一脸惊讶，重新尝试，不出意外我又摔了……就在我绝望之时，爸爸指出了我的错：“和你说了，不要着急，不要着急！”这次我慢慢地抬脚滑一小步，再抬另一脚往前滑一小步，反复尝试，果真成功了，看来做事真不能着急呀！有前面的经历后，当让我一个人滑时，我便慢慢的，一步一步地往前滑。等熟练之后，我便逐渐地快起来。老师看了后，对我说：“你毕业了。”此时的我眉飞色舞，高兴得快要失去理智了，因为我学会了滑旱冰了！

在此之后，每当有人路过，就会看见我那自豪的面孔和优美的滑行姿态。

【第4篇】

我学会了凉拌萝卜干

杨梓晨

今天，我放学回来，本想请妈妈教我做凉拌萝卜干，可妈妈没回来。于是我只好按以前妈妈说的方法去做。

做凉拌萝卜干的食材有：买回来的萝卜干、盐、生抽、醋、辣椒油、小米辣碎。

准备好一切后，就可以开始做凉拌萝卜干。先用冷水把萝卜干泡30分钟，拧干后，先把萝卜干切成两半，重在一起切成丁状，不过我刀法不好，切得有长有短，有大有小。切好后放入盘子里加一点盐，两三粒小米辣碎，放一点生抽，放四勺醋，加一大勺辣椒油，用筷子翻一翻把调料拌均匀。我吃了一口，盐放多了一点，有点儿咸，也许以后还可以少放点盐。我给妈妈也尝了一点，妈妈直赞道：“好吃，好吃！”

我终于学会了凉拌萝卜干，虽然有点咸，可我还是吃完了它。自己做的凉拌萝卜干真好吃！

【第5篇】

我学会了做美味的番茄蛋汤

赖晋逸

周六，我的家人想：赖晋逸都快十岁了，还不会做一道菜，他们心情都不好了。所以我思索片刻，决定做一道菜——番茄蛋汤。

做番茄蛋汤要准备的食材有：一个番茄、两个鸡蛋、水（适量），少许鸡精、一勺油，少许葱花。

准备好后，就可以做番茄蛋汤了。我先把锅放到灶上，妈妈告诉我：“先把油倒入锅中，期间你要把两个鸡蛋搅拌均匀，等油热了再倒入锅里，再加入适量的水，最后把切成片的番茄放里面。”说完，妈妈就在旁边看着我做。我按照妈妈的话，打开火再放入一勺油。咔嚓，我把两个鸡蛋连壳打入碗里，我吓得连忙用筷子把蛋壳夹起来。等油热了后，我赶紧把鸡蛋液倒入锅里。哇！好神奇，鸡蛋液先冒着泡泡，然后再扁了下去，我就加入了适量的水。我还差点忘了切番茄，我先把番茄放入开水中烫几分钟，然后剥了皮，切成了小片，但是我切菜手艺不好，有的厚，有的薄。等锅里水开了，就小心地把番茄片放入锅里，用锅铲搅拌了几下。哎呀，一不小心，锅里的汤溅到我手上，立马就起了个小水泡，妈妈立即让我在冷水下冲了冲。我再在汤盆里撒了一些葱花和鸡精，小心翼翼地把汤一勺一勺地盛进去。我迫不及待地先尝了一口，真美味啊！然后把汤分成了6份，分给每一位家人分享，他们都纷纷称赞我。

家人终于不用担心我不会做菜了，我也终于学会了做——番茄蛋汤。

【第6篇】

我学会了做凉拌黄瓜丁

喻家颖

今天，肖老师让我们在家里做一道菜，我想：就做我最爱吃的凉拌黄瓜丁吧。

做凉拌黄瓜丁要准备的食材有：黄瓜、葱、蒜泥、麻油、香油、生抽、醋、糖、蚝油。接下来，我就要到超市选购新鲜的黄瓜。到了超市，我左看看、右看看，挑不出一个好的。突然，我的目光锁定在一根又嫩又长的黄瓜，于是我把它买回了家。

回家后，我赶紧把黄瓜放到清水下冲洗，洗了之后的黄瓜像绿宝石一样美丽，让人欲罢不能。我把黄瓜切开，把里面的瓤给挖出来，然后再把黄瓜切成丁，泡进盐水里备用。几分钟后在黄瓜丁里放葱和蒜泥，再放糖、醋、生抽、麻油、香油、蚝油，用筷子搅拌均匀，这样一道清脆爽口的凉拌黄瓜就做好了。

我尝了一口：“嗯，真香！”我终于学会做凉拌黄瓜丁了！

【第7篇】

我学会了做好吃的麻辣凉粉

朱丁星睿

今天周末，奶奶要做麻辣凉粉，我也去学习了一下。

做麻辣凉粉的材料有：有凉粉、酱油、醋、花生油、味精、花椒油、辣椒油、葱、大蒜、姜。

开始做调料，我把姜切成片状，再把大蒜拍扁，然后切成蒜末，最后把葱切成葱花，切的时候不小心切到手了，我跑去找妈妈，妈妈给我涂上了碘伏，贴上了创口贴，一边贴一边说：“就不去切葱了啊！”“我答应了奶奶的，”我坚定的说，“不能出尔反尔。”妈妈没办法。我忍着疼痛去切葱，左手握葱，右手拿刀，切一下，左手退一下，切一下，左手退一下，终于切好了，因为刀工不好，所以长短不一，有的长有的短，最后把酱油、醋、花生油、味精、花椒油、辣椒油、蒜末、葱花、姜片均匀的混合在一起，就做成调料了。

把凉粉用水泡一会儿，再把水沥干，倒上调料，搅拌均匀就可以了。妈妈吃了一片说：“真不愧是我儿子做的，就是好吃。”我听到这句话时，心里美滋滋。

我终于学会做麻辣凉粉了。

【第8篇】

我学会了做美味的凉拌黄瓜

肖澈

这周周末，婆婆给我们做了一道美味的凉拌黄瓜，我吃得津津有味，心想我自己也要做一道美味的凉拌黄瓜。

做凉拌黄瓜要准备的食材有：两根黄瓜、一个大蒜、一根葱、几勺盐、半勺白糖、两勺酱油。一勺醋、小半勺鸡精、一勺辣椒油、半勺花椒油。这样就准备好了。

准备好一切之后，就可以开始做凉拌黄瓜了。我先把两根黄瓜清洗干净，然后手忙脚乱地拿着刀小心翼翼地把黄瓜的两头切掉，然后竖着把黄瓜切开，最后把它们按个切成一块一块的。我看着那黄瓜块大的大，小的小，心想：刀工不行呀。刀工不行也得接着干，我又把葱切成葱花，把蒜切成很小一颗一颗的蒜粒。

切完黄瓜以后，就把黄瓜放进碗里，接着就是最为重要的一步——放调料了。刚开始我还有点紧张，先倒酱油，我紧张得手一抖，酱油不小心倒在了菜板上了。我先把菜板抹干净，重新开始倒酱油了。这次我到没倒在菜板上，很顺利地全部倒进了碗里。接下来，再把盐、白糖、醋、鸡精、辣椒油、花椒油、葱花、蒜粒全部倒进碗里。

最后我带上手套，把黄瓜和调料搅均匀就完成了，但是我搅得太快了，不小心把几块黄瓜掉了出来，只能扔掉，最后我还是成功做成了美味的凉拌黄瓜。我拿起了尝一尝，好咸呀！我赶紧喝了口水，看来是盐放多了，下次要少放点。

我终于还是学会了做凉拌黄瓜啦，虽然味道不如婆婆做的味道好！

【第9篇】

我学会了做陶器

代珈琪

我对陶艺很感兴趣。每当我听到“做陶器”三字，总会好奇地想：如何做陶器的？做陶器的工具又有哪些？

今年我终于得以揭开陶艺的神秘面纱，去真切地感受一番了，因为今年我报了学校的陶艺！现在我去学习做陶器。

走进陶艺馆大门，映入眼帘的是左边一台台自动转盘，右侧是一个个手动转盘。看见已经有人在做了，我便立马去拿了一滩泥，坐在手动转盘座位上。老师教我们几人做杯子。老师左手转盘子，右手摸着被他搓成圆球的泥。泥在他手上，想拉长就拉长，想变薄就变薄，不一会就完成了，且没有裂痕，十分完美。

终于轮到我大展身手了。我先将泥搓成一团，照着老师的动作，左手转盘子，右手大拇指放在泥球中心，其余四根指头放在球外，包裹住泥球，我右手用力地按着泥球，没想到，泥球开裂了，而且还裂成了两半。我沮丧地又将泥揉成圆球，此次我吸取第一次教训，轻轻地将手放在泥球上，大拇指稍微使点劲，过了三四分钟，泥球没裂开，完成了，太开心了！我用力地将杯子坯提起来准备烤制，结果杯子塌了。原来杯子底部太湿，就会和转盘粘得很紧，杯身轻而易举拿起来了，底部却还留在盘子上，不肯离去。我只能又重做。我愣愣地看着这滩泥，心想：世上无难事，只要己肯为。我又拾起信心，重新把泥揉成圆球，左手转盘子，右手护泥，不一会儿，杯子“复活”了！此次我用模具刀将杯子底从盘子上轻轻刮下来，完成了！老师帮我把杯子坯放入烤箱烤制，过了七八分钟，杯子终于烤好了，我满心欢喜地看着自己做的杯子，开心极了。

我把自己做的这个陶杯摆在家最显眼的地方，每当我看见它，心都乐滋滋的，特别有成就感，因为我学会了做陶器啦！

【第10篇】

我学会了做凉拌黄瓜

谢佳航

我学会的事情很多很多，但学做凉拌黄瓜的情景最让我难忘。

我先准备好食材：两根黄瓜、两根香葱、蒜末、辣椒油、白醋、食盐、鸡精。

准备好一切之后，我就洗好黄瓜，然后开始切。我想把黄瓜切成薄薄的片，可是当我拿起刀向下用力时，心里却害怕极了，真担心会切到手啊！我总是小心翼翼地切着，可是我切出来的黄瓜却奇形怪状的：有的大、有的小、有的尖尖的像个山尖，有的方方的像个积木块。这时，妈妈对我说：“不要害怕，按黄瓜的左手稍微拱起，紧紧按住。右手握紧刀把，把黄瓜切成大小均匀的黄瓜条就可以了。”我按照妈妈说地做，一步一步地切，果然切成了翠绿的小黄瓜条。然后我开始切青葱，我从中间切开，再慢慢的切，不一会儿，我切出的小葱圈就堆成了一个绿绿的小山。

接着，我拿出一个精致的大碗，依次放进黄瓜条、一些蒜末、两勺食盐、少许鸡精、一些白醋，最后再加上两勺辣椒油，铺上香葱。顿时碗里的黄瓜就好像穿上了一件花衣服。我用筷子把调料搅拌均匀，凉拌黄瓜就做好了。我赶紧尝一口，酸辣爽口，非常美味。

我学会了做凉拌黄瓜，这不仅增长了我的本领，还让我体会到了劳动的快乐，真是一举两得！以后，我还要学会更多的本领。

【第11篇】

我学会了做番茄炒蛋

徐可昕

今天中午，我在家学做了番茄炒蛋。

做番茄炒蛋要准备的食材有：番茄、蛋、清油、盐、小葱、白糖。

准备好食材后，就可以开始做番茄炒蛋了。我把锅放在灶上，打开火，不一会儿锅里就冒出了热气，我赶紧把油倒入锅里，很快油就冒起了大烟，我手忙脚乱的把蛋放入锅里，呀！忘记打开鸡蛋壳了，鸡蛋在锅里爆开，蛋液爆得到处都是，吓了我一跳。爸爸听到了响声跑过来，急忙把火关掉。然后告诉我说：“要先把鸡蛋打破，倒入碗里，用筷子打散，放入少许的盐可以去除蛋的腥味，还要把番茄去皮切成丁状，葱也要切成小节。”没想到做个番茄炒蛋还这么复杂，只能再重新来过了。我按照爸爸说的把一切准备就绪后，把油倒入锅里，等油温升起后，把蛋液倒入锅里，用锅铲翻炒了几下，等蛋凝固后用铲子捣碎，盛入碗中。再把番茄倒入锅里，翻炒几下后把蛋倒进去一起炒，看到番茄汁快炒干了，我又加了少许的盐，把之前准备好的葱节也倒进锅里，又炒了几下，大功告成。把菜盛入盘里，迫不及待的尝了一口，只有盐味，没有平时爸爸做的好吃。问过爸爸后才知道忘记放糖了，我把菜又重新倒入锅里，加了少许的白糖，再炒几下。这一次味道好多了。

我终于学会了做番茄炒蛋，虽然过程有点复杂，但最终还是成功的。

【第12篇】

我学会了——做脆脆的凉拌黄瓜

杨雨竹

你们吃过凉拌黄瓜吗？我当然吃过了。但是，你们会做凉拌黄瓜吗？不会？那今天我就来说一说，我是怎么学会做脆脆的凉拌黄瓜的吧！

做凉拌黄瓜，需要准备的食材有：水灵灵的黄瓜2根，少许盐巴，一小撮鸡精，一小瓶盖醋，小瓶盖酱油，一勺花椒油，还有秘制的红油（带芝麻）和必备的葱花。如果你口味比较重，可以加一些自己喜欢的调味品。

万事俱备，只欠开工。我拿起水嫩的黄瓜，把它放在菜板上，然后切黄瓜：拿起锋利的菜刀，左手握住黄瓜，将黄瓜劈成两半。然后取其中的一半，学着奶奶的样子把菜刀倾斜着下刀，忐忑的切起了黄瓜片。本来一切安好，但是直到快结尾时，我一声大叫突破天空，让空气瞬间凝固了下来。原来，是我切破手指的皮了。呼呼呼，真是有惊无险，还好没有切到手指头。我不管这点小伤，继续一鼓作气地切下去。已经切完了，正当我欣喜之际，我发现：黄瓜片切的薄厚不一。这可真是个“好消息”。看来，以后我可要多练习用菜刀。终于切完了。

下一步，把已经切好的黄瓜盛到碗中。这一步非常简单。我三下五除二就完成了。最后一步：给黄瓜加上已经准备好的各种调料。“啦啦……”你瞧，我还一边扭着屁股，一边哼着小曲，一边放着调料呢。在最后放入盐的时候，手抖了一下，“哦豁！My god！”盐巴放多了。于是我连忙多加了一点醋。看，一道脆脆的凉拌黄瓜就完成了。

我尝了一尝：“真好吃！”我终于学会做脆脆的凉拌黄瓜了，耶！

【第13篇】

我学会了做番茄炒蛋

雍欢

我最喜欢吃番茄炒蛋了，每次我都能吃一大碗，想着美味的番茄炒蛋，我决定今天自己学做番茄炒蛋。

做番茄炒蛋要准备的食材有：两个番茄，三个鸡蛋，一勺油，一点盐，一些葱。

准备好一切后就开始做番茄炒蛋了，我先把番茄切成丁放入碗中，然后把锅放在灶上，打开火，锅不一会儿就冒出了热气，我手忙脚乱的把鸡蛋液倒入锅中，结果锅中冒出一团浓烟，我走近一看，原来是锅中没放油，蛋被炒糊了，这时妈妈告诉我：“锅里要先倒油，再倒鸡蛋液炒散。”于是，我按照妈妈说的话，先放油，等油热了以后再放入鸡蛋液，用锅铲把鸡蛋液炒散，看到黄黄的鸡蛋碎，已经能够闻到鸡蛋碎散发的香味，我不由得咽了一口口水，鸡蛋碎炒好了，再放入番茄丁，用锅铲把它们翻炒均匀，左翻下，右翻下，炒在一起又分开，最后放入盐，再翻炒几下，让盐充分的融入菜中，撒上葱花，给菜提香，一道美味的番茄炒蛋做好了。我把它铲到盘子里，尝了一口，真好吃呀。

我终于学会了做番茄炒蛋，真开心呀！

【第14篇】

我学会了做番茄炒鸡蛋

肖罗浩铭

因为番茄炒鸡蛋很好吃，所以我准备学做番茄炒鸡蛋。

做番茄炒鸡蛋要准备的食材有：四个番茄、三个鸡蛋、几勺油、一点盐、一点鸡精、一勺葱。

准备好一切之后，就开始做番茄炒鸡蛋了。我把锅放在灶上，打开火，锅不一会儿就冒烟了，我急忙把油倒进锅里，结果油一下子就炸了，炸到了我手上，立刻起了个包，原来是锅里还有水。这时爸爸告诉我：“要先把锅烧干，才能放油。”我按照爸爸告诉我的方法，先把锅烧干，再放入油，等油热了以后，再放入鸡蛋液，就早已闻到了鸡蛋碎的香味，我就不由自主地吞了一口口水。鸡蛋炒好了，把它用盘子盛出，然后在锅里加入少量的油，把番茄放入锅里，翻炒至熟，就可以把鸡蛋也倒入锅中一起炒，就左边铲两下，右边铲两下，让它们很均匀。之后放入盐和鸡精，再翻炒几下，让盐和鸡精能充分地融入蛋和番茄之中，撒上葱，给它们提香，番茄炒鸡蛋就做好了，我把它铲在盘子里，一道浓浓的香味向四方散发，我马上便尝了一口，真好吃啊！

这就是色、香、味俱全的番茄炒鸡蛋，我终于学会做番茄炒鸡蛋了。

【第15篇】

我学会了做香喷喷的番茄炒蛋

鲜雨萱

你们喜欢吃香喷喷的番茄炒鸡蛋吗？我喜欢吃香喷喷的番茄炒鸡蛋，因为它是我最喜欢吃的食物之一。

做番茄炒鸡蛋必须准备的食物有：两个鸡蛋、两个番茄切成丁、几勺油、一点儿盐和一勺葱。

准备好一切之后，就开始做番茄炒鸡蛋啦！我把锅放在灶上面打开火，锅一下子就冒出烟来。我惊慌失措地把两个鸡蛋丢进锅里，只听见砰的一声，把我吓个半死。哎呀，我忘记打碎鸡蛋了，鸡蛋都炸了。这时，妈妈亲切地告诉我：“锅里要先放油，等油热了以后，然后在把鸡蛋液打在锅里，用锅铲把鸡蛋液炒散。”于是，我按照妈妈说的话，先放入油，等油热了以后，在把鸡蛋液打在锅里，用锅铲在左边炒几下，右边炒几下，总之要把鸡蛋炒散，看到金灿灿的鸡蛋碎，已经能闻到一股鸡蛋碎的香味，我不由得咽了一口口水，真香啊！鸡蛋炒好了就可以放入番茄丁了。我左手握着锅柄，右手拿着锅铲，左边炒几下，右边炒几下，把锅里的鸡蛋碎和番茄都炒均匀。放入盐，再翻炒几下，让盐充分地融入菜里，撒上葱花，给菜提香。我把它们铲到盘子里，一道色香味俱全的番茄炒鸡蛋就出锅了。我尝了一口好咸呀，下次一定要少放一点盐。虽然有点咸，但是我也把它吃完了，因为这是我第一次做番茄炒鸡蛋。

我终于学会做色香味俱全的番茄炒鸡蛋了。我很开心，也非常的自豪，以后爸爸妈妈不在家时，我可以自己做饭菜吃了。

【第16篇】

我学会了做汤圆

叶澜昕

我最喜欢吃汤圆了。无论大小，还是夹心，我都吃得打嘴不肯放。今天，我就要学做香喷喷的汤圆，以后想吃就可以自己做啦！

做香喷喷的汤圆，一定要准备的材料有：一大碗面粉、一小碗糯米粉、若干水、红糖馅，由于我今天要做两种口味的汤圆，所以还准备了吃剩的烂肉豇豆。

准备好材料后，我要开始做汤圆粉子了。我先把面粉和糯米粉都倒在一个碗里，用筷子搅拌均匀。然后，把我向碗里又倒了许多水。开始搅拌啦！可是，搅着搅着，它们越来越稀，根本不成型。原来，我把水加多了。我只好再加一些面粉和糯米粉，再次搅拌并且揉捏它。这一次，终于成型了！

接下来，就到了最关键的一步——包汤圆了。我扯出一块和好的面，把它搓成一个圆滚滚的球，再把它在中回压一个洞，接下来就包一个红糖馅的吧。我把红糖放进圆洞中，再把面盖上。可是，盖好这边，另一边又裂开了。就这样，盖来盖去，馅还是在外面。我生气地把汤圆摔在地上。爷爷看见了，语重心长地对我说：“靓儿，做任何事都不要心急，要慢慢来。”听了爷爷的话，我静下心来，尝试了一遍又一遍，终于成功了！

我又包了几个烂肉豇豆馅的，再把汤圆放入开水锅中煮六分钟，汤圆浮起来就好了！我连忙把它们感到碗里，咬了一口，又软又甜，真美味！我终于学会了做汤圆！

【第17篇】

我学会了做蛋炒饭

叶澜昕

我最喜欢吃蛋炒饭，每次妈妈把她做好的色、香、味俱全的蛋炒饭端上桌，我就能一口气吃三大碗。今天，我就要学做蛋炒饭。

做蛋炒饭，肯定要准备的食材有：一碗冷饭、两个鸡蛋、几勺油、一点儿盐、一勺葱，想做出更营养、美味的蛋炒饭，还可以准备一些胡萝卜丁、虾米和玉米等等。

一切准备好了后，就开始做蛋炒饭了。我把锅放在炉子上，打开火，锅一会儿就冒出了热气，我赶紧把几勺油倒了进去，油也很快热了，我连忙把鸡蛋敲开，丢了进去。呀，不好！鸡蛋液四散纷飞，有一大半儿都落在了外面。这时，爷爷看见了这“战场”，笑着对我说：“靓儿，你应该在敲开蛋壳后，轻轻他把鸡蛋液倒进锅里炒散呀。”我按照爷爷的方法，等油热了，把鸡蛋液对准倒了进去，再用锅铲把它乱搅几下，看到金灿灿的鸡蛋碎，我的口水不由自主地流了出来。鸡蛋碎炒好了，再放入胡萝卜丁、虾米和玉米，用锅铲把它们也翻炒熟，最后放入冷饭，先把它搓散，再拿起锅铲左边翻炒几下，在边也翻一翻……然后放入盐，再翻几下，让盐充分地融入饭中，再撒上葱花，给饭提香，一道美味的蛋炒饭做好啦！我赶紧把饭铲进盘子里，尝一口，呀！好咸呀！盐放多了！只有这样了！

吃着自己的咸蛋炒饭，我的心里乐滋滋的，我终于学会了做美味的蛋炒饭！

【第18篇】

我学会了做番茄炒蛋

朱伟明

今天妈妈在加班，不能回家，我一个人在家，所以我只有跟着电视一起学做番茄炒蛋来填饱肚子。

做番茄炒蛋必须准备这些材料，两个番茄、两个鸡蛋、一点油、半勺盐、葱。

准备好一切后就可以做番茄炒蛋了，我把锅洗一下，放到灶上开火，我直接把油倒在锅里，结果锅里发出了霹雳啪啦的声响，油沾了我一脸，还起了好几个小泡，把我痛惨了，听电视里说要把锅里的水烧干，再倒油，就不会热油四溅了。我吸取上回的教训。重新再做一次，这次没溅油了，我把打好的蛋液倒入锅中，拿着铲子乱翻乱戳，把蛋液炒熟、炒散即可。我看着这些金黄的蛋碎散发出的蛋香直流口水。鸡蛋炒好了，接着放番茄，再倒一半碗水。我左手握着锅柄，右手拿着锅铲在锅里面炒。翻炒翻炒几下炒均匀，接着放盐在翻炒几下，让盐均匀的融入菜中，最后撒上葱花提香，再铲到盘子里，我尝了一口，好吃，我很快吃完。

我终于学会了做番茄炒蛋，这是我吃过最好吃的东西。

【第19篇】日记100字 WWw.rIJI100zI.cOm原创不易，请大佬高抬贵手！

我学会了做蛋挞

邓寒予

我个人特别喜欢做甜品。我做过的甜品有蛋糕、奶茶冻、大福等等。其中，我印象最深的就是做蛋挞了。

做蛋挞需要的食材有：一些蛋挞皮、两个鸡蛋、一盒牛奶、三勺糖，还可以加一些打发好了的淡奶油（淡奶油可加可不加），还可以加一些自己爱吃的果干或水果粒，这样会更好看，也能丰富口感。我害怕味道不够好，所以加了一些淡奶油。

东西准备好以后，就开始做蛋挞了。

我先把准备好的两个鸡蛋打入碗中，再加上适当的牛奶和糖再充分搅拌，然后，把淡奶油倒进里面。遭了！我发现自己太粗心，忘打发淡奶油了。没办法，我可不想重做，于是便硬着头皮把打发好的淡奶油再倒进去。随后，我又拿起勺子疯狂地搅拌。为了让口感更加细腻，我用漏网把它过滤了一次。这就是做蛋挞的最基本材料——蛋液。

终于开始倒蛋液了。我第一次倒时，因为太紧张，倒多了，都溢了出来。我不服气，重新倒了一次，还是溢出来了。无奈之下，我看了看食谱中的操作说明，原来只要倒入八分满啊！我再次尝试了一次，刚合适。我再把芒果切成丁放里面。哈哈，“万事具备，只欠东风”！

我为了不让蛋挞皮里的蛋液溢出来，便小心翼翼地将它们平放入空气炸锅里。“好了，180度，12分钟！”我乐滋滋地说。

“叮！”蛋挞烤好了。我迫不及待地打开空气炸锅，那奶香味也太诱人了！

我赶紧用隔热手套把烤好的蛋挞取出来，“啊呜”一大口，好好吃！但却把我烫着了……

总的来说，过程还是相当不错的。我终于学会做蛋挞了，以后一个人在家也不会捱饿啦！

【第20篇】

我学做番茄炒鸡蛋

马莉舒

番茄炒蛋是大多数人都喜欢吃的家常菜，也是我最喜欢的食物之一。今天，我就来学习番茄炒鸡蛋。

做美味的番茄炒鸡蛋需要的食材有：三个鸡蛋，一个番茄、半勺盐、两根葱，一大勺油。接着把鸡蛋一个一个打入碗中。原来打鸡蛋还是有技巧的，打前两个鸡蛋都比较顺利地掉入碗中，由于自己粗心，两只手用力不均匀，把鸡蛋的蛋清洒落在菜板上了，觉得可惜，连忙用刀把洒落的蛋液刮起来从新放入碗中，用筷子向同一个方向搅拌，直到蛋清和蛋黄完全融合在一起，放一旁备用。然后准备番茄，首先将番茄洗净，放入碗中，倒入适量的开水浸泡一下，把外表皮撕掉，接着把番茄切成小丁，装入碗中备用。一切准备就绪，等待下一步。

开始起火烧油。先把准备好的油倒入锅中，只听嘭的一声，油炸了，把我吓得直往后退，怎么回事呢？妈妈说油里沾了水就会发出那样的声音。等油平静下来，锅边在冒出一层层清烟，我连忙把鸡蛋液倒入锅里，听着啪啦㕷啦的响声，像奏乐一样，几秒钟，蛋液就鼓起大大小小的泡泡。我一手捏着锅把，一手拿锅铲把凝固的蛋来回翻面，以免烧焦。等到蛋液全部凝固了再将番茄丁倒入锅里加上盐一起翻炒。看到番茄汁炒出来跟鸡蛋沾在一起了就可以出锅装盘了，最后将葱花撒在上面。一道既漂亮又美味的番茄炒蛋就完成了。

我学会了番茄炒蛋，吃着自己亲手做的菜，心里也美滋滋的！

【第21篇】

我学会了跳双摇绳

黄义馨雅

每次参加羽毛球比赛，都会比赛跳双摇绳。因为我不会跳，常常被影响到整个比赛的最终排名成绩，为了今后能取得好成绩，于是我下定决心学会跳双摇绳。

每天下午放学一到羽毛球训练场，我都会迫不及待地拿出跳绳。刚开始的时候，我按着教练的指导，我猛地摆动手臂，只听“啪”的一声，绳子直接打在我的小腿上，立刻起了一条红印，我痛得直接抱着小腿揉搓，真 是太疼了。教练看着了对我说：“小雅，双摇手不但要转得快，脚也要跳高点。”听了他的话，我又开始进行尝试，我猛地一跳，脚使劲向上蹬，谁知我脚一软，一屁股坐在了地上，教练赶紧过来扶我起来，对我说：“跳绳眼睛要向前看，保持平静，镇定的心态，跳高点，双上臂夹紧，转动手腕，找感觉。”虽然我这时的心情很沮丧，想要放弃，但是一想到这是打羽毛球必修课，我又咬紧牙根，继续练习。虽然又失败了很多次，但是慢慢地，我掌握了规律，跳的个数也越来越多，每一次都比前一次跳得更好！现在我一分钟可以跳九十个双摇了！

我终于学会跳双摇绳，这也让我收获很多，我知道了遇到困难不能放弃，勇敢去尝试，要总结失败经验，最后一定能战胜它取得胜利。

【第22篇】

我学会了做陶器

叶怡伶

厨房里面有许多陶器，有碗，盘子，杯子，甚至还有陶土做的勺子和筷子。但是里面有一个独一无二的碗，它的由来应该从放寒假的那一天说起。

那一天，妈妈把我带到了一家陶艺馆，让我自己做个陶器。我看着那些陶器，一位阿姨走过来给我介绍道：“这些陶器都是由其它顾客做的，让我给你说一下方法：首先，把陶土放在机器上，然后把手打湿就可以做了，一定要过几分钟打湿一次，最后把陶器做好就可以在那边的桌子上进行涂色和装饰。成品要30天后再来拿。你先去选一个机器，我给你看一下该怎么做。”“好的。”

我来到了一台机器旁边，只见阿姨把一块陶土放在了机器上面，对我说：“你看，用打湿了的手把陶土往上捧就算碗，往下压是盘子，往上提成了杯子，取一个地方往里压成了花瓶。你自己做吧。”“好。” 我先是把手放进盆里打湿，然后踩着踏板，我慢慢地调整机器旋转的速度。觉得太慢了，就往前踩了一点儿，结果陶土都快飞起来了……经过反复调整，终于找到了合适的速度，就开始了。

我准备做个碗。我先是把陶土中间掏了个洞，然后慢慢的往上捧，结果，一眨眼的功夫它居然倒了。我很不理解，于是问道：“阿姨，它为什么会倒呀？”阿姨回答到：“你做的太薄了，要做厚一点儿。”“我知道了，谢谢阿姨。”我说。于是，我这次做的非常小心，生怕又失败了。但是，又在定型的时候这块陶土居然从机器上滑了下来，于是，阿姨给我换了一块泥。

这一次，我屏息凝视，死死地盯着这块陶土，恨不得立刻给它变出来。终于，在失败了多次后做出了这个碗。上完色后，我在碗的中间立了一只可爱而小巧的小鸡。

30天后，我收到了这个碗。

我领悟到了一个道理：做任何事不放弃，才能成功。

【第23篇】

我学会了番茄炒鸡蛋

李家熠

说起番茄炒鸡蛋，那是我最爱吃的一道菜。每次吃番茄炒鸡蛋，我都能吃完一大盘外加两三碗米饭呢！今天，就让你看看我是怎么学做番茄炒鸡蛋的吧！

做番茄炒鸡蛋，首先要准备以下食材：3个拳头大小的番茄、2个鸡蛋、一勺葱花，几片姜、一根蒜苗、几勺油。

接着，我把番茄清洗干净，剥掉外皮，再把它切成几个“三角形”，可由于我技术不好，把番茄切得一会胖，一会瘦的。再把两个鸡蛋磕开，让蛋液流到碗里，然后用筷子快速搅拌，把蛋液打散，让它均匀地“躺”在碗里。一切准备好以后，就开始炒了。我把锅放在炉子上，倒上几勺油，待锅里的油开始冒烟时，我把打好的蛋液手忙脚乱地倒进锅里，可由于紧张，一不小心，就把一小半蛋液都倒在了外面，我忙拿锅铲把锅里的蛋液胡乱搅了下，铲均匀，锅里突然冒出的大气泡把我吓得半死，当我发现蛋液固定以后，鸡蛋就炒好了，铲起来盛进盘子里。我又把切好的番茄放进锅里翻炒，直到番茄被炒的半干半湿，我才停下来，把刚才炒好的鸡蛋也倒进锅里，再左右上下地翻炒几下，最后把准备好的食材一股脑地全倒入锅中，炒了会，菜香扑鼻而来，我不由自主地把口水咽下去，再炒几下，美味的番茄炒鸡蛋就出锅了！我把它们盛在盘子里，尝了一口，嗯，真好吃呀！

我开心地笑了，因为我终于学会了做番茄炒鸡蛋啦！

【第24篇】

我学会了做美味的凉拌莴笋

武睿洋

今天，我想学做一道美味的凉拌莴笋。

做凉拌莴笋需要用到的食材和调料有：一根鲜绿的莴笋、一颗大蒜、一点像雪花一样的味精、一点白糖、一点醋、一勺生抽、一勺香油、一勺红油辣椒。准备好了食材调料，就可以开始做了。首先要用到那锋利的菜刀，小心翼翼地削去莴笋厚厚的皮，要是不小心啊，很有可能就会让手被刀削流血。然后就到了最难得一步，切莴笋片，这一步需要把莴笋切成薄薄的片，虽然看起来很简单，但是做起来就很难。首先要把刀斜着拿，每一刀都要斜着切 ，不然很影响美观。我控制不了，一会儿横着切，一会儿竖着切，一会儿又横着切。最后导致我切出来的莴笋片奇形怪状。之后再倒上我们准备好的调料，加些许盐，然后用勺子把调料和莴笋搅拌均匀，一道美味的凉拌莴笋就做好了。第一次做虽然盐放多了有点苦，但我还是吃了不少，因为这是我第一次做的凉拌莴笋。我还给了我的爸爸妈妈。他们说虽然味道一般，但这是我的劳动成果，还是很不错的。

我终于学会了做美味的凉拌莴笋。

【第25篇】

我学会了做番茄炒蛋

但雅

今天，我回到家看见了疲倦的妈妈正在休息，我想简单为妈妈做些什么，要不就做个番茄炒蛋吧！

做番茄炒蛋需要的材料有两个番茄、三个鸡蛋、一点盐、葱姜蒜各来一点，还有最重要的油，准备好食材后就可以开始了，把锅放上火灶，打开火倒上油等油温热就把打好的蛋液倒进锅里，声音“啪呲啪呲”的，我为了节省时间，忍着害怕的心情继续煎蛋，但炒散后就把番茄块和葱姜蒜倒下去，声音变大了，锅上立马弥漫着白烟，一股油烟味儿夹杂着番茄香甜的味道和鸡蛋的蛋香，还挺不错。我等到番茄已经炒出了许多甜甜的汁水后，再翻了一下一道美味的番茄炒鸡蛋就做好了，我很开心。

我诚心的邀请妈妈来尝一下这道菜。她用勺子盛起一大勺浇在米饭上吃了起来。妈妈说：“不错，挺好吃！”我等她吃完也期待地吃了一口，有点酸，也有点咸，那妈妈为什么说好吃呢？

今天，我学会了做番茄炒蛋，下次我一定会做到真正的好吃的。

【第26篇】

我学会了番茄炒蛋

曾芷暄

“我学会了！”你猜是什么让我这么开心？原来是我终于学会了怎么做蕃茄炒蛋了。

周末，我迫不及待地穿上围裙就开始学做蕃茄炒蛋了。蕃茄炒蛋的材料有：两个洗干净的蕃茄、三个鸡蛋、一把葱、两瓣蒜、一勺油、一点盐。

一切准备好后就开始炒了。我学着妈妈使劲把鸡蛋打碎，结果鸡蛋液里却掉入了很多鸡蛋壳。我小心翼翼地把鸡蛋壳全部挑出来，然后放入少许盐，拿着筷子顺时针搅拌，直到蛋清和蛋黄全部融合。

打开火后，我手忙脚乱地把鸡蛋倒入锅中，不一会就闻到一股糊味。妈妈忍不住笑了笑说：“宝贝，你还没有放油呢。”按照妈妈的话，我赶紧重做了一遍。我先放油，等油烧热后，我赶紧放入鸡蛋液，瞬间满屋子都有了鸡蛋的清香，把鸡蛋盛到碗里，这样鸡蛋就做好了。然后，把番茄切成丁，虽然有大有小，参差不齐，但最主要是看味道。再把蒜剁成蒜末，然后把所有的食材放入锅中左炒几下，右炒几下，再沿着锅边炒几下，总之把它们炒均匀。啊！终于做好了，我赶紧尝一口，这人间美味真是我做的吗？我不惊感叹到：此味只应天上有，人间能得几回尝。

我终于做好了蕃茄炒蛋，爸爸妈妈再也不会担心我会挨饿了。

【第27篇】

香气扑鼻的西红柿炒蛋

胡滢懿

我是我家的小小厨师。在我成为厨师的道路上学会了数不胜数的菜，有蛋炒饭、紫菜汤、酸辣粉丝汤……其中最引以为傲的就属西红柿炒蛋了，不过在学做的时候也出现过失误。

做西红柿炒鸡蛋需要的食材有：两个西红柿，两个鸡蛋，一勺葱，两勺盐，几勺油。

准备好一切食材后就开始做西红柿炒蛋。首先我把西红柿放进水里，仔细的洗用两只手的大拇指反复摩擦。洗得发亮后，拿出放到菜板上，用菜刀把西红柿切成丁。我左手按着西红柿，右手拿菜刀，横切一下竖切一下。不仅有大有小，而且还参差不齐。西红柿的汁还滋我一脸。切好后拿出一个碗，两个鸡蛋，我右手拿着鸡蛋在碗边使劲的敲了一下，鸡蛋破了我学着妈妈的模样，用两只手把鸡蛋掰开，让它成功的流入碗中。接着在鸡蛋液里撒了一些盐，搅拌均匀。让鸡蛋液变成一个颜色。再把火打开倒入油，等油热了放入西红柿，那一瞬间锅里噼里啪啦地响，油飞溅而出，我的脸如同被开水烫了一样火辣辣的，我赶忙用冷水洗脸。啊，舒服。“妈妈帮忙炒一下西红柿！”妈妈跑过来一边炒一边告诉我因为锅里有水，所以才会溅油。接下来我把西红柿铲进盘子里，又手忙脚乱地把油倒进锅里，再飞快地把鸡蛋液倒进锅里。鸡蛋液一碰到热油就变成了饼，然后我再倒入西红柿块。我左手握着锅柄，右手拿着锅铲，上下左右快速地翻炒。然后把蛋和西红柿炒在一起，最后撒上葱。一盘香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋就做好了。

我终于学会了做一盘香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋，距离家庭最佳厨师又近了一步。

【第28篇】

我学会了煎饼

罗坤锦

今天我学会了煎饼，我非常的高兴。做煎饼首先要调面糊，材料是面粉和水。把面粉倒入碗中，少量多次地加入水，用勺子搅一搅，呈黏糊状，就好了。

接下来就是最重要的一步，也是最艰难的一步，那就是煎饼。我把锅放在火炉上，开了火，然后小心地倒下面糊。过了两分钟，我用筷子准备翻面，结果没想到它粘在锅上了！糊成一团！原来是我倒面糊之前忘记倒油了！唉！真粗心。我又重来了一次，这回我可记得到油了，心想这一次肯定成功了，我越来越激动，结果我一翻面，饼还不熟，把面饼弄散了。我有点想放弃了，但我觉得没人做事能一两次就成功，所以我又再来一次。这次我用专业的铲饼工具，慢慢地，小心翼翼的等第一面熟了再去翻动。我紧张的闭上双眼，心里非常进担心：“我会不会煎糊了呀？希望我这一次一定要煎好，一定要成功啊！”我让自己冷静下来，但我却能听见我的心跳声。我睁开了双眼，一张完好无损的面饼出现在我眼前。我把这张饼切成几块分给家人们吃，虽然是淡淡的原味，但吃起来却格外的香，因为是我自己做的呀！

今天我学会了煎饼，我非常自豪！

【第29篇】

我学会了美味的炒土豆丝

唐糖茉

土豆丝是我最爱吃的食物之一，今天，我们就来一起学习怎样制作美味的炒土豆丝。

做炒土豆丝要准备的食物有：三个土豆、两个干辣椒、半个蒜、半根葱、一勺糖、少许醋。准备好食材后，就可以开始做美味的土豆丝。

首先，我们先把三个土豆削皮，我坐在垃圾筒旁，一点一点地削着，我削的土豆坑坑洼洼的，一点也不圆，可也只好将就了。接着我就把三个土豆在清水里洗干净后，就开始切土豆丝。我把土豆放到菜板上，先把它们切成薄片，然后再小心翼翼的把它们切成细丝。可我切的一点也不细，土豆丝切成了土豆长条。不管那么多啦~长条就长条吧！切好的土豆丝放进清水里再淘一遍，把多余的淀粉滤掉。接着把辣椒和蒜切成丁，就可以开火了。

开火后，倒油。待油烧热后先放门辣椒和蒜，等它们烧出香味后就可以下土豆丝了。土豆丝下锅后用锅铲翻炒几下就可以放糖和醋了。翻炒均匀后，土豆丝就可以起锅了，一盘色香味俱全的土豆丝就炒好了。我赶紧用锅铲把它盛出来，尝了一口，美味极了。

我终于学会做土豆丝了，真开心，相信以后我能做得更好。

【第30篇】

我学会了蛋炒饭

江梓菡

有人喜欢吃红烧肉，有人喜欢吃蔬菜，还有人喜欢吃回锅肉，而我喜欢吃蛋炒饭。今天，我打算最一份让人直流口水的蛋炒饭。

做蛋炒饭要提前把必要的材料准备好。我准备的材料有：一碗冷干饭、两个鸡蛋、少许食用油、调味料、葱花。如果想让这份蛋炒饭更加美味、营养、美观，还可以添加一点豌豆、胡萝卜、火腿肠、青菜等等。

材料准备好后就开始烹饪了。我先把锅洗干净，然后放在灶上，打开火，不一会儿看见锅里开始冒白烟了，我就倒入少许油，油一下锅就听见劈里啪啦的声音，惊慌失措下我又接着又倒入少许油。接着我把调好的蛋液倒入锅里，结果不小心把蛋液部分倒在手上面了，我也顾不得擦手了，立马拿起锅铲不停的翻炒。这时，在旁边观摩的妈妈的忍不住的笑了起来，走过来关掉火后对我说：“要把锅先烧干，才能倒油，不然会炸锅的。然后蛋液也不能慌忙的倒入锅里，蛋液下锅后不要立刻疯狂的铲。”然后我按照妈妈的嘱咐重新又开始了。先把锅烧干，缓慢倒入油，油开始冒烟后倒入蛋液，蛋液下锅几秒后开始炒蛋。不一会儿看着金灿灿的鸡蛋，闻着散发出的淡淡香味，我忍不住的咽了一下口水。鸡蛋炒好了，我接着就下入干饭，不停的挥动着锅铲把饭按散和翻炒，感觉差不多了就接着放入豌豆、火腿肠及调料进行最后步骤，期间我还尝了尝味道，补充了一点调料，经过这一些列操作后，蛋炒饭终于做好了。我先把蛋炒饭装进盘子里，接着切了一点小番茄进行摆盘点缀，真好看啊！然后我自己尝了一小口，感觉美味极了：“自己做的蛋炒饭就是色香味俱全。”妈妈也尝了一小口后说：“味道很好，下次肯定会更好。”

就这样我学会了让人直流口水的蛋炒饭。下次，我争取零失误，以后家里蛋炒饭就由我这个大厨承包了。

【第31篇】

我学会了做蔬菜饼

廖雪杉

有一天刚放学回家，一进门就闻到一阵香喷喷的味道，口水都要流出来了。一看原来是妈妈做的蔬菜饼。“妈妈我也想试试。”

于是我在妈妈的指导下开始学做蔬菜饼。“首先，把面粉和鸡蛋放入盆里，然后……”

“好了，好了，我知道了，妈妈你就看我的吧。”我不耐烦的说。开始了，放面粉和鸡蛋在盆里，加一些水。哎呀，水多了，不是面糊而是面糊水了。呜呜，刚开始就失败了。

再来，我没有灰心继续开始。吸取前面的教训，我决定一点一点加水，果然不出所料第一步和面糊成功了。接下来就切菜切葱。这些材料可不好弄，一不小心就会把手弄伤。在妈妈的帮助下，我把五颜六色的蔬菜丁和火腿肠丁切好了。然后把它们放在面糊里，好漂亮！

准备就绪，现在开始做蔬菜饼了。先在锅里放一些油，等油热了以后我就把面糊倒入。啪！滋！油溅到我手上了，好痛呀，赶紧去洗手。等我洗过手转身回来，才发现饼被煎糊了。我恼怒地对妈妈说：“不做了，罢工！”妈妈耐心地告诉我不能着急，要多尝试才能成功。于是我又重新开始。

这次我小心翼翼地把面糊倒入锅里，果然没有被油烫到手。先把一面煎成金黄色的，再给它翻个面继续煎，煎成两面都变成金黄色样子，差不多就熟了。不一会儿我就做好了，一张张焦黄的饼中点缀的绿色蔬菜和粉色的火腿肠丁太香了。可以说是色香味俱全呢，咬上一口，外酥里软，好好吃哦。我从来没有吃过这么好吃的蔬菜饼。

通过这次做蔬菜饼，看似简单却告诉我一个道理：无论做什么事情都要坚持下去，不要轻易放弃，一定会成功的。

【第32篇】

我学会了做美味的蛋炒饭

曾秋衡

我很喜欢吃蛋炒饭，因为它的蛋金黄金黄的，米粒雪白雪白的，让人很有食欲。今天，我给大家讲一讲蛋炒饭怎么做的吧！

做蛋炒饭需要准备的食材有：一碗冷饭、两个鸡蛋、几勺油、一勺盐、一勺葱，想做出更美味的蛋炒饭，可以加一些胡萝卜丁和豌豆。

准备好一切之后，就开始做蛋炒饭了。我把锅放到灶上，打开火，锅一下就冒出了烟，我赶紧把鸡蛋放进锅里，结果壳都没有剥，我手忙脚乱地把鸡蛋拿了出来，原来，是没有放油……

这时，妈妈一边拉着我的手做一边对我说：“应该先把锅里的水烧干，然后放油，等油热了以后，再把鸡蛋放到锅边敲一下，然后掰开，用锅铲把蛋液炒散。”

看到金黄的鸡蛋碎，我开心极了，因为我闻到了鸡蛋碎的香味。鸡蛋碎好了。此时，再放入胡萝卜丁和豌豆，用锅铲把它们翻炒均匀。最后放入盐和鸡精，再翻炒几下，让盐均匀的融入饭中。撒入葱花，给饭提香。我赶紧把蛋炒饭铲进碗里，尝了一口，没味道。我又加了一点盐，又翻炒了一遍，一尝，味道对了，我说：“此饭只应天上有，人间难得几回尝。”

色香味俱全的蛋炒饭就做好了，虽然中途有失误，但还是很好吃，我终于会做蛋炒饭了。

【第33篇】

我学会了做好吃的番茄炒蛋

黄存熙

今天，我早早的就起床了。妈妈最近辛苦了，我要为妈妈做一道番茄炒蛋，请妈妈品尝。

需要准备的食材有：一个番茄，两个鸡蛋，盐，味精。

准备好一切之后，就可以开始做番茄炒蛋了。我把锅放到灶上，小心翼翼地打开火，把倒入一些油进锅里面，然后把蛋在锅沿上敲一下，打开蛋壳把蛋放进油锅中。突然，“砰”的一声，把我吓个半死，连鸡蛋都被甩飞出去了，原来是我手上有水，水滴下去，碰到油就爆了。妈妈听见声音就起床了，手忙脚乱地冲进厨房，急忙关火，问我：“怎么了？”我说：“水滴到油上爆了。”她告诉我：“做菜的时候要把手上的水擦干。我来教你，先把火打开，再倒油，然后把鸡蛋加点盐搅和一下再倒入锅里面，炒熟了再下番茄丁，一起炒，再加点盐就行了。”我按照妈妈说的，一步一步来，先切番茄，搅鸡蛋，起锅烧油，倒入准备好的蛋液，再用锅铲把鸡蛋炒散，直到看见金黄的蛋，闻到鸡蛋香，那味道，让人忍不住口水直流。然后我再放事先准备好的番茄，继续翻炒，左边铲两下，右边翻两下最后加了点盐和味精，又继续翻炒，直到盐和味精均匀的融入番茄和蛋中就可以出锅了。我尝了一口，真香呀！可谓“此菜只应天上有，人间能得几回吃？”妈妈尝了也说好吃。

我终于学会了色、香、味俱全的番茄炒蛋，虽然做的时候有点小失误，但是我还是很开心，因为我学会了一项不让自己饿肚子的本领啦！